ptit plat special celibataire

le panard ultime la tartiflette.
P.S si certains d'entre vous mettaient de la crème dedans...
ben n'en mettez plus jamais. ne faisons pas n'imp s'il vous plait.

pour ceux qui aiment les croque monsieur ou madame
vous achetez un peu de saumon
vous mettez du 2 tranches de pain de mie au grille pain
ensuite une fois grillées,vous mettez un peu de moutarde,du saumon,une tomate et du gruyere et hop un peu au four
et c'est trop bon,parce que la moutarde s'accord trop bien avec le saumon et ça se fait vite



sinon en ptit plat apero dinatoire vous faites grillées les tartines aussi avant mais vous mettez du fromage de chevre et du miel,au four et miam miam

ChefGua a écrit:

le panard ultime la tartiflette.
P.S si certains d'entre vous mettaient de la crème dedans...
ben n'en mettez plus jamais. ne faisons pas n'imp s'il vous plait.

tu met quoi de l huile?

trop bien ce topic ;)
ca donne des idées !

pfff j ai envi de tartiflette maintenant

ké huile!!
tu mets que dalle , juste le reblochon les patates, les oignons le vin blanc et les lardons fumés.

c 'est toi le lardons fumés.

et ca fé pa trop sec? moi j met tjrs de la creme, et pas qu un peu en plus!!!et elle a un succes fou!!!apres c est vrai que j ai jamais penser d essayer sans, mais pourquoi pas, la prochaine je la test comme ca!!!!j fé confiance au chef quand meme

fromage = crème

y'a un plat tout con aussi, qui est bon, c'est la tarte à la tomate, c'est trop bon, et ça se fait en 5 minutes !!

tu met une pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte. ensuite, tu badigeonne le fond avec une couche de moutarde , assez fine. par dessus, tu met une bonne et épaisse couche de gruyère rapé ! et puis, pour finir, tu coupe tes tomates en rondelles, et tu les dispose partout partout. tu met au four, disons, une vingtaine de minutes (tout dépend du four) et hop ! c'est pret ! et ça se mange aussi bien chaud que froid ! voilà ^^

ah tiens je la fais aussi sauf que je met le fromage par dessus les tomates moi

Emy a écrit:

y'a un plat tout con aussi, qui est bon, c'est la tarte à la tomate, c'est trop bon, et ça se fait en 5 minutes !!

tu met une pâte brisée ou feuilletée dans un plat à tarte. ensuite, tu badigeonne le fond avec une couche de moutarde , assez fine. par dessus, tu met une bonne et épaisse couche de gruyère rapé ! et puis, pour finir, tu coupe tes tomates en rondelles, et tu les dispose partout partout. tu met au four, disons, une vingtaine de minutes (tout dépend du four) et hop ! c'est pret ! et ça se mange aussi bien chaud que froid ! voilà ^^

ptain ca a l'air trop bon ^^

ca m donne faim ts ca,

si jamais les tomates rendent trop d'eau , il faut mettre une fine couche de semoule pr qu'elle absorbe l'eau sur la pate et éviter que la pate devienne toute molle

ou faut les essorer avant

Ragga a écrit:

si jamais les tomates rendent trop d'eau , il faut mettre une fine couche de semoule pr qu'elle absorbe l'eau sur la pate et éviter que la pate devienne toute molle

ou alors tu te sers directement du fromage tu le prends pas rapé mais en fine lamelles étalées au fond de la pâte. puis par dessus tu mets tes tomato! miam

ou alors tu beurres le fond de pate( beurre fondu + pinceau) avant de garnir.

eh mais n'oubliez pas la moutarde !! même ceux qui n'aiment pas, parce qu'elle ne se sent pas vraiment mais elle rajoute un super gout quand même ! :D

Un ptit truc fastoche et trop bon : Rillettes de saumon

En gros il faut : du saumon frais et du saumon fumé (même poids pour les 2, moi j'mets 200g de chaque), de la crème fraiche épaisse, du jus de citron et de l'aneth ou de la ciboulette.

- Tu fais cuire le saumon frais 10mn au court bouillon
- Tu découpe le saumon fumé en petits dés
- Tu émiette le saumon cuit à la fourchette
- Tu coupe la ciboulette ou l'aneth
- Tu mélange le tout avec quelques cuillères de crème, un filet de jus de citron, l'aneth ou la ciboul et tu peux ajouter un filet d'huile d'olive si tu veux

C'est trop bon, je sers ça avec des blinis ou en verrine avec de la mousse d'avocats ou des trucs comme ça...

Euh en fait c'est pas vraiment un truc de célibataire !

héhé tampi!!!!, au moins ca donne des idée!!ca ma l air bien bon en ts cas!!

c'est une bonne recette, MiAmM
y en a une autre qui dechire aussi mais qui est assez differente.

Une petite recette rapido : gratin de patates.

Il faut :
- 800g de Patates
- Beurre
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de lait
- 20 cl de crême
- Noix de muscade
- Gruyère rapé

* Après avoir épluché les patates, tu les coupe en rondelles et tu les rince

* Tu frotte le plat avec les gousses d'ail et tu le beurre

* Tu mélange le lait, la crême et de la noix de muscade, sel, poivre, puis tu verse le tout sur les patates

* Tu recouvre de gruyère rapé

* Tu fais cuire environ 40 mn à 180 °

Et voilàààààààà !

le gateau de pomme de terre

trop simple à faire, trop trop bon

- des patates
- deux pates brisés
- de la créme fraiche épaise

mettre une des pates brisé au fond d'un plat à tarte beurré
garnir de patates coupées en tranche fines salé poivré et recouvrir de la seconde pate brisé sans soudé les deux pates c'est important !!!
faire un petit puit au sommet pour laisser échapper la vapeur
laisser cuir 25min au four termosta 7
a la sorti du four soulever le couvercle de pate et étaler la créme fraiche

pour accompagner une bonne petite salade verte ou d'endive

moi je dis vive le patates