Tartare fraise-pistache et mousse de mascarpone

Pour 4 personnes

Ingrédients:

Pour le tartare:
350g de fraises
100g de pistaches
2 cuillerées à soupe de jus de citron
1 cuillerée à café de vinaigre balsamique

Pour la mousse:
80g de mascarpone
2 cuillerées à soupe de sucre semoule

Préparation:

* Lavez et équeutez les fraises. Taillez-les en petits cubes. Décortiquez les pistaches et hachez-les.
* Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients du tartare. Réservez 1h au frais.
* Au moment de servir, préparez la mousse: battez le mascarpone avec le sucre et 2 cuillerées à soupe d'eau.
* Répartissez le tartare dans 4 verrines et recouvrez d'une couche de mousse.

Bonne dégustation

héhé woué bon ca hmmmmm je vais faire ca pour bebe et moi jte dirai des news

miam ya plus qu'a attendre la saison!

mais nan ils ont inventé les ogm special pour ca héhé
et ta besoin que dune fraise paseke elle son grosse comme mon poig on n'arrete pu le progre hihihihhi

wai bon j'ai pas très envie de m'empoisonner !!

en plus plus elles sont grosses moins elles ont de gouts

Nan mais sérieux, méfiez vous des fraises espagnoles!! je travaillais a coté des plantations en Andalousie et vraiment ça fait peur peur!!!

ba alors ecoute ca :
jai bosser en super marche ds le rayon legume fruit
tte les livraison on asperger les arrivages ( po mur du tt )d'un podui ( me demander pas la composition)
le ledemain tt les legume et fruit ete fin pre a etre vendu
incroyable nan ?

ça me conforte dans mon idée de faire mon propre potager ... Vivement que je puisse trouver un tit bout de jardin!!

Sinon j'achète pas trop de produits frais en super marché (fin quand j'ai pas le choix ou que j'ai plus trop de sous)... mais aurais tu moyen de trouver le produit "miracle" qu'on te demander s'asperger?? tu as éveiller ma curiosité^^

binjavai deja tema sur le net mais pas reussi a trouver esai de ton cote peut etre ds les foruim de discut
je vai re regarder de mon cote !!