| Petits gâteaux façon cup cake ! | |
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+6Stane TyfouX sonnotek margie nelox Catine 10 participants |
Auteur | Message |
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Catine arrivage tout frais
Nombre de messages : 12 Age : 35 Localisation : Dans la grisaille Emploi/loisirs : Pigeon chez les Capitaliste Date d'inscription : 10/03/2011
| Sujet: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 18:03 | |
| Gâteaux aux amandes et son glaçage au chocolat
Ingrédients : -Pour la pâte : 250g de sucre / 125g de farine / 5 blancs d'oeufs / 100g d'amande en poudre / 125g de beurre -Pour le glaçage : 200g de chocolat (noir, blanc, lait à vôtre guise) + 100g de beurre
Préparation :
Montez les blancs en neige. Dans un autre saladier mélangez le sucre, la farine et l'amande. Incorporez le beurre ramolli. Ajoutez ensuite délicatement les blancs jusqu'à obtenir une préparation plus ou moins homogène. Ensuite beurrez un moule (perso je l'ai mis dans des petits moules à muffin, mais ça se fait aussi bien en grand gâteau). Laissez cuire 40 minutes environs th6/7 (soit 180/200°c). Vérifiez la cuisson avec un couteau, plantez le au milieu, s'il ressort sec, c'est prêt ! Quand les gâteaux sont cuits, laissez refroidir pendant que vous faites le glaçage. Pour cela faites fondre le chocolat au bain marie, et quand c'est bien fondu, ajoutez le beurre et fouettez jusqu'à avoir une crème bien homogène. Badigeonnez ensuite votre/vos gâteaux (le mieux c'est avec un pinceau de cuisine, moi-même n'en n'ayant pas j'ai pris une cuillère, ça coule un peu mais ça marche ^^) et décorez à votre guise avec petites paillettes ou autre (comestible bien-sûr ^^). Laissez au frais pendant une petite heure jusqu'à ce que le nappage durcisse bien et dégustez.
Ce que j'aime bien avec cette recette c'est que ça fait soit de jolis petits gâteaux pour le gouter, mais aussi par exemple un joli gâteau d'anniversaire. Enfin bref, vous avez la base, à vous de jouer en changeant de chocolat, les amandes par des noisettes et ceci à l'infini.
Pour vois donner une idée, voici ce que j'ai fait cet après-midi pour le gouter :
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nelox Spammer d'undastyle
Nombre de messages : 2987 Age : 40 Localisation : ardeche/ ex montpellieraine Emploi/loisirs : formation monitrice-éducatrice/reduction des risques en free/ loisirs:nature style : le mien.... Date d'inscription : 18/03/2008
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 20:05 | |
| miam!!! | |
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margie fait parti des meubles
Nombre de messages : 1527 Age : 44 Localisation : Lyon Emploi/loisirs : Voyages, artisanat (couture, poterie, photo, papier maché...) style : LuNatiK Date d'inscription : 04/03/2010
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 20:10 | |
| Oh merde ça y est j'ai faiiiiiiiiiiim!!! | |
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sonnotek Admin
Nombre de messages : 6444 Age : 41 Localisation : entre AIx et Marseille Emploi/loisirs : Artistic Hair CRéation , MAO style : ée Date d'inscription : 17/09/2007
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 21:15 | |
| trop beaux !!!!
j'vais tenter pour ma ptite family , ils seront à dix mille héhé
et donc avec la quantité donnée des ingrédients , tu fais 9 muffins ? | |
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TyfouX reste kéblo ici
Nombre de messages : 535 Age : 39 Localisation : 34 (pezenas/beziers) Emploi/loisirs : terapeute pour hamster style : ancefalograme d'un batracien ... Date d'inscription : 15/12/2010
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 22:27 | |
| appetissant | |
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Stane squatteur !
Nombre de messages : 104 Age : 35 Localisation : Entre deux caissons et un verre de sky Date d'inscription : 27/01/2011
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 22:47 | |
| Je peux vous dire qu'ils étaient très bon =D | |
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TyfouX reste kéblo ici
Nombre de messages : 535 Age : 39 Localisation : 34 (pezenas/beziers) Emploi/loisirs : terapeute pour hamster style : ancefalograme d'un batracien ... Date d'inscription : 15/12/2010
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Jeu 10 Mar - 22:49 | |
| t'aurai pu nous en ramener goinffre ! | |
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GarGouiLLe squatteur !
Nombre de messages : 187 Age : 45 Localisation : Paris - Corse Date d'inscription : 24/08/2010
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Ven 11 Mar - 1:37 | |
| mmmmm ca a l'air bon dis donc :D Ca donne envie ^^ | |
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Catine arrivage tout frais
Nombre de messages : 12 Age : 35 Localisation : Dans la grisaille Emploi/loisirs : Pigeon chez les Capitaliste Date d'inscription : 10/03/2011
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emi-sion Admin
Nombre de messages : 5786 Age : 42 Localisation : montpellier Emploi/loisirs : styliste, créatrice de vêtements style : underground-feminine-bizarree Date d'inscription : 17/09/2007
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Ven 11 Mar - 8:59 | |
| miam, je bave... j'ai eu une greffe de gencive lundi et je mange de la purée de légumes et des compotes depuis... | |
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Ragga Spammer d'undastyle
Nombre de messages : 9394 Age : 41 Localisation : Montpelhièr Emploi/loisirs : Chieuse Intergalactique atteinte de Flémingite Aiguë à Procrastination Chronique Autoentretenue style : NaWaK Date d'inscription : 23/01/2008
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Ven 11 Mar - 10:47 | |
| raa me faut des pitits moules !! | |
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Catine arrivage tout frais
Nombre de messages : 12 Age : 35 Localisation : Dans la grisaille Emploi/loisirs : Pigeon chez les Capitaliste Date d'inscription : 10/03/2011
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Ven 11 Mar - 11:54 | |
| Les petits moules en silicone c'est l'idéal, t'en a pour 3 fois rien dans les magasin genre Gifi et au moins ça colle pas, et c'est plus facile à démouler vu que c'est souple. | |
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Miss Tatin arrivage tout frais
Nombre de messages : 10 Age : 41 Localisation : Rennes BZH! Date d'inscription : 09/05/2011
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TyfouX reste kéblo ici
Nombre de messages : 535 Age : 39 Localisation : 34 (pezenas/beziers) Emploi/loisirs : terapeute pour hamster style : ancefalograme d'un batracien ... Date d'inscription : 15/12/2010
| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! Lun 16 Mai - 20:41 | |
| alalala les moules les moules !!! | |
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| Sujet: Re: Petits gâteaux façon cup cake ! | |
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